vişneli kadayıf

güzel kabaran, güzel görünen bir tatlı. hem de hafif. vişnenin ekşiliği hoşuma gidiyor.

Kadayıfın arasına vişne ve krema koydum.

Üzerine süt, şeker, vanilya özü, yumurta karıştırıp döktüm.

vişneli vodka

her sene Temmuz'da yaptığım bir tarif; çok uzun beklemek gerekiyor ama değiyor. bu sene de 3 şişe vodka ile 3 kg. vişneyi, paşabahçeden aldığım şık şişemin içine koyup bekledim. dün gece ilk kez içtik, çok güzel olmuş yine. işte zaman içinde nasıl renk verdiğinin görülmesi için, birkaç resim:

Kumquat

I think kumquats are funny looking. I grow a small bush in my apartment, but I bought these. They are delicious little oranges. This recipe is for my dear friend, who loved them.

First you need to cut them in two and take the seeds out. Then boil them with some water and sugar. I used a cup of water and 3 spoons of sugar for this amount.

After the water evaporates, I squeezed a juice of 2 oranges and added some Grand Marnier and boiled them for another 10 minutes.