Somonlu, karidesli pilav

yemeğe konuk geleceği zaman farklı kaplarda, tencerelerde yemek hazırlamak çok yorucu oluyor. bir büyük kapta bileşik türleri bir araya getiren bir yemek çok daha kolay. hem servis hem de mutfakta bıraktığı bulaşık :) açısından. 

bu yemeğin çeşitlemelerini son zamanlarda sık yapar oldum. pilav, somon ve domates-biber-karides bileşiminden oluşuyor. en altta pilav, üzerine de bol bebek domatesle sote ettiğim karides ve somonu döküyorum. misafirler gelmeden son bir kez fırında ısıtıp servis yapıyorum. 

masa örtüme özellikle dikkat! gazete kupürleri izlenimi veren bir kumaştan yaptırdım. yemeğe gelen dostlarımız yazar ve gazetecilerdi, çok uydu. 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder